Les Soeurs Coutu
Le fromage a une croûte plutôt goûteuse et un peu terreuse avec une texture ferme.
Humidite
46 %
Matières grasses
27 %
Période d'affinage
60
Anneé de création
2000
Lait
Non-pasteurisé (thermisé)
Pâte
Semi-ferme
Croûte
Croûte lavée
Taille
24 cm de diamètre par 5 cm de hauteur
Ingrédients
Lait entier non-pasteurisé (Thermisé), sel, culture bactérienne et présure.
