Laracam
En l’honneur du plus jeune des fils de Martin Guilbault.
Humidite
47 %
Matières grasses
27 %
Période d'affinage
60
Anneé de création
1998
Lait
Non-pasteurisé (thermisé)
Pâte
Semi-ferme
Croûte
Croûte lavée
Taille
10,5 cm de diamètre par 3,5 cm de hauteur
Ingrédients
Lait entier non-pasteurisé (Thermisé), culture bactérienne, sel et présure.
